Resep Sederhana Membuat Sup Ayam Kuah Bening

Resep Sederhana Membuat Sup Ayam Kuah Bening

Resep-Sederhana-Membuat-Sup-Ayam-Kuah-Bening

Membuat Sup Ayam-,  Sup ayam merupakan salah satu olahan daging ayam , yang dicampur dengan berbagai bahan dan sayuran seperti wortel, buncis dan kentang serta bawang daun yang didiris  Sup ayam kuah bening termasuk salah satu menu masakan klasik terdiri dari kaldu encer, yang dimasukkan potongan ayam atau sayuran; umumnya ditambahkan dengan beberapa sayuran agar terlihat lebih menarik dan lezat 

Bahan Membuat Sup Ayam

  • 1 potong dada ayam
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • 1 butir bawang bombay iris bulat
  • 2 batang wortel potong dadu
  • 1,3 lt air kaldu ayam
  • 2 buah tomat buang bijinya
  • 2batang daun bawang iris tipis
  • 1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus

  • 5 btir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • Garam secukupnya
  • 1/4 biji pala di memarkan

Cara membuat Sup Ayam Kuah Bening

  1. Potong-potong daging ayam seukuran dadu singkirkan kulitnya sisihkan potong-potong juga wortel dan tomat seukuran dadu sisihkan
  2. Panaskan margarin tumis bawang bombay sampa layu. Masukan bumbu haslus dan biji pala lanjutkan menumis sampai bumbu harum dan matang
  3. Masukkan irisan daging ayam dan wortel aduk rata. Beri air kaldu , masak sampai wortel dan daging ayam matang. Masukkan tomat, irisan daun bawang dan gula pasir, masak dengan api kecil sampai mendidih angkat
  4. Sajikan


Resep Praktis Membuat Kue Bika Ambon Medan Bentuk Mini Dan Sederhana

Resep Praktis Membuat Kue Bika Ambon Medan Bentuk Mini Dan Sederhana

Resep-Praktis-cara-Membuat-Kue-Bika-Ambon-Medan-asli-Sederhana

Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. sebutan bika ambon muncul dari kebiasaan masyarakat yang dahulu baru mengenal bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan bika ambon akhirnya menjadi tradisi seiring dengan berkembangnya industri makanan kue ini.

kue bika ambon terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka. yang kemudian dimodifikasi dengan bahan pengembang berupa nira/tuak enau hingga berongga dan berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu itu. Selanjutnya M Muhar Omtatok menyebutkan bahwa kue ini disebut bika ambon karena pertama sekali dijual dan popular di simpang Jl Ambon-Sei Kera Medan.

Cara MEMBUAT KUE LAPIS Pandan Tepung Beras Yang Enak

Resep Cara Membuat Kue Lapis Pandan Tepung Beras Yang Manis Legit

Cara-Membuat-kue-lapis-pandan-tepung-beras-Enak-dan-Lezat

Kue Lapis termasuk salah satu kue jajanan pasar yang di buat dari aneka tepung diantaranya tepung beras dan tepung sagu yang di campur dengan santan dan gula sehingga kue lapis memiliki tektur yang lembut dan manis rasanya . yang tentunya banyak di suka oleh banyak orang dan banyak kalangan , sesuai dengan namanya bahwa kue lapis terdiri dari beberapa las kue yang di beri warna baik  warna merah muda, warna putih dan warna hijau yang tentunya harus terbuat dari bahan yang layak untuk di konsumsi

untuk membuat kue lapis pandan dari tepung beras caranya cukup sederhana hanya di butuhkan kesabaran dan ke uletan dalam membuat lapisan lapisan adona kue agar hasilnya terlihat bagus dan enak serta lezar saat di konsumsi . nah bagi bunda ynag ingin membuat kue laspi sendiri di rumah silahkan coba resep yang satu ini

Bahan Adonan A Membuat kue Lapis

  • 4 butir telur
  • 40 gram tepung beras
  • 200 gram gula merah iris halus
  • 40 gram gula pasir
  • 200 ml santan dari ½ butir kelapa
  • ½ sdt garam halus
  • ¼ sdt vanili bubuk
baca juga resep


Bahan Adonan B Membuat Kue Lapis 

  • 250 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu
  • 900 ml santan
  • 200 gram gula pasir
  • ½ sendok vanili bubuk
  • ½ sendok pasta pandan / pewarna hijau
  • ½ sdt garam halus

Cara Membuat Kue Lapis Pandan Tepung Beras

  1. Adonan A kocok telur , gula merah, gual pasir, daram dan vanili bubuk. Tambahkan tepung beras dan santan sedikit-demi sedikit hingga tercampur rata panaskan adonan hingga hangat dan agak kental ( bukan mendidih )
  2. Adonan B campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir vanili dan garam aduk rata tunag santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata saring dan sisihkan.
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian tambahkan pasta pandan pada salah satu bagian dan biarkan berwarna putih pada bagian lain
  4. Tuangkan adonan A kedalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak kukus selama 20 menit
  5. Tuang atasnya dengan adonan b yang berwarna putih kukus kembali selama 20 menit
  6. Selanjutnya tuang adonan berwarna hijua dan kukus selama 30 menit atau hingga kue benar-benar matang angkat dan dinginkan
  7. Keluarkan kue dari cetakan potong-potong atur diatas piring saji hidangkan
untuk membuat kue lapis dengan hasil yang bagus yang harus di perhatikan dalam proses pengukusan sebaiknya Tutup kukusan dibungkus dengan serbet yang bersih agar uap air menetes ke permukaan kue serta untuk hasil potongan kue yang licin dan bagus sebaiknya gunakan pisau tajam yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak goreng

baca juga resep




Resep Membuar KUE Serabi Tepung Terigu Saus Kinca Enak

Resep Membuar KUE Serabi Tepung Terigu Saus Kinca Enak

Resep-Membuar-KUE-Serabi-Tepung-Terigu-Saus-Kinca-Enak

serabi termasuk salah satu makasan tradisional khas bandung yang di buat dari tepung beras yang di beri topping/pelengkap oncom dengan bumbu pedas. biasa di kota bandung kue serabi di jual atau dijajak pada malam hari dan pagi hari yang disajikan sebagai sarapan pagi. kue serabi memilki ciri bentuk yang bulat dengan tekture yang lembut dan empuk. tapi dengan banyak penjual yang lebih kreatif kue serabi di buat dengan aneka rasa  

kali ini RS ingin berbagi tip cara membuat kue serabi dari tepung terigu dengan di beri saus kinca yang enak dan lezat tapi sebelum membuat kue serabi yang perlu di perhatikan adalah gunakan selalu bahan terigu baru yang tidak bau apek agar rasa kuenya lebih enak dan lezat tentunya. berikut tips cara mebuat kue serabi yang empuk dan lezat  

baca juga

Bahan kue serabi

  • 500 gram tepung terigu
  • 1,5ltr santan dari ½ butir kelapa
  • 2 butir telur kocok menggunakan garpu 3 menit
  • 1/4 sdt vanila bubuk
  • 1 sdt garam halus

Bahan membuat saus kinca kue serabi

  • 600 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 150 gram gula merah iris halus
  • 2 sdm gula apasir
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 lembar daun pandan simpulkan
  • 3 cm kayu manis
  • 1 sdt garam halus

Cara membuat kue serabi saus kinca

  1. Campur tepung terigu telur, vanili, dan garam aduk rata tuang 500 ml santan , uleni hingga terbentuk adonan yang licin dan kalis
  2. Tuang sisa santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan licin
  3. Panaskan wajan serabi dari tanah liat / besi tempa /kuningan menggunakan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan tutup hingga terbentuk lubang-lubang dipermukaan
  4. Setelah matang angkat sajikan dengan saus kinca
  5. Membuat saus kinca Larutkan tepung beras gula merah, gula pasir , kayu manis, dan garam, tambahkan santan dan daun pandan rebus sambil terus diaduk hingga mendidih angkat da saring
tips :  Uleni adonan dengan cara dikepruk-kepruk dengan tangan agar udara masuk k adonan dan kue akan berserat / bersarang bagus. Agar kulit serabi tidak tebal dan tidak lengket olesi wajan dengan sedikit minyak dan menggunakan api kecil tambahkan 1/ 2 sendok teh pasta pandan pada adonan jika menginginkan kue serabi berwarna hijau dan beraroma pandan

baca juga